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做法：
1，虾＋料酒＋盐腌制3小时以上。
2，去壳留尾巴。虾肚子轻切几道后虾背朝上用刀背把虾筋压断。（我没去虾线。喜欢去虾线的可以虾线也去掉。
3，裹一层生粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。
4，热油小火炸至金黄即可～～下锅时候可以先把虾尾巴张开放进油里。这样出来的虾尾巴好看～

5，点上酱料～吃！

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